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清見オレンジのレアチーズケーキ [Sweets]

今週、清見オレンジのレアチーズケーキを作っていました。
自家消費用にストックしていたコンフィチュールも大分底をつきてきましたが・・・
「できるだけゼラチンを使わずに」、ということで国産レモンの果汁と
清見オレンジからの天然ペクチンで、といったテーマで作りましたが

08.07.26a.JPG
口当たりはレアチーズケーキというよりは、フロマージュブランといった感じ。

来週も作る予定です、ぜひどうぞ!

¥400-(税込み)


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