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タルト [Sweets]

ここ1年ほどオランジュのケーキ作りを担当してくれている
Nozomiちゃんと季節メニューの試作品を作りました。

釜入れ前のタルト

2012.11.07a.jpg

お芋は鳴門金時、林檎は紅玉がなかったので秋映を使いました。


170℃で40min
ちょっと焼成不足で追加15min

2012.11.07b.jpg

型からはずさずに冷ます。
味見は明日のお楽しみです!

(この冬の季節限定メニュー候補です)

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